- 조향사가 되려면 우선 수백여 가지의 각기 다른 종류의 향을 기억할 수 있어야 합니다.
기억해 놓은 향을 가지고 자유자재로 배합해야 하기 때문에 수백여 종의 향에 대한 정보와 식별 능력이 갖추어져야 합니다. 또한 나타내고자 하는 이미지를 향으로 표현해 낼 수 있는 능력이 필요합니다.

국내에서 향수를 만드는 조향사들은 대부분 화장품 회사 기술 연구팀에 소속되어 있습니다.
이들의 경우 거의 대부분이 대학에서 화학을 전공했거나 드물게 프랑스나 일본 등지에 있는 조향사 양성 아카데미를 수료한 케이스입니다.
요즘 대기업의 향료팀에서는 석사 이상의 화학 관련 전공 외에 영어실력까지도 입사조건으로 모집하고 있습니다.
최근 우리나라에서도 저희 지엔퍼퓸플레이버 조향 스쿨에서 조향사 양성과정을 개설해 교육을 실시하고 있습니다.